**食藥總局局長(zhǎng)畢井泉與工作人員交談

發(fā)布時(shí)間：2019-03-26 來(lái)源:山東安博儀器股份有限公司

　　濰坊市開(kāi)展“食品快檢進(jìn)市場(chǎng)”活動(dòng),檢測(cè)結(jié)果及時(shí)發(fā)布

　　春節(jié)馬上就要到了,很多市民對(duì)市場(chǎng)上蔬菜、水果等的質(zhì)量非常關(guān)注。2月3日,奎文區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局工作人員和安博儀器的食品檢測(cè)人員一早便前往文化路與健康東街交叉口附近的南下河市場(chǎng),對(duì)市場(chǎng)上的蔬菜進(jìn)行抽樣檢測(cè)。據(jù)了解,此次濰坊市開(kāi)展的“食品快檢進(jìn)市場(chǎng)”活動(dòng),將一直持續(xù)到2月6日，由安博儀器提供技術(shù)支持。

　　抽檢：各菜攤嚴(yán)格取樣

　　2月3日8時(shí)許,奎文區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局工作人員來(lái)到文化路與健康東街交叉口附近的南下河市場(chǎng),在食品安全快速檢測(cè)室中填寫(xiě)取樣用的封條。當(dāng)天是“食品快檢進(jìn)市場(chǎng)”活動(dòng)的**天,工作人員兵分兩路前往不同的蔬菜大廳抽取樣品。

　　“抽樣是有嚴(yán)格要求的,每種蔬菜都要抽取樣品和備份樣品,每種不能少于200克,抽檢的備份樣品要按規(guī)定的條件保存。”工作人員介紹說(shuō),青椒、金針菇、胡蘿卜、杭椒等常見(jiàn)的蔬菜全在抽檢名單中。工作人員每抽檢一種蔬菜樣品,都會(huì)對(duì)樣品的名稱(chēng)、編號(hào)、規(guī)格、數(shù)量、地點(diǎn)、包裝情況及儲(chǔ)存條件進(jìn)行詳細(xì)的登記,然后裝入抽檢袋中用封條封口,抽檢人員和攤主共同在封條上簽名。

　　據(jù)介紹,活動(dòng)當(dāng)天,兩組工作人員共抽檢30組蔬菜樣品,基本涵蓋了市民平時(shí)購(gòu)買(mǎi)*多、*常見(jiàn)的蔬菜。

　　檢測(cè)：30組樣品全合格

　　3日10時(shí)許,兩組工作人員抽取的蔬菜樣品被送到了南下河市場(chǎng)的食品安全快速檢測(cè)室中。在快速檢測(cè)室中,器皿、稱(chēng)重器、快速混勻器、PRT-8F型農(nóng)藥殘留速測(cè)儀和電熱恒溫培養(yǎng)箱等檢測(cè)設(shè)備一應(yīng)俱全。

　　安博儀器的檢測(cè)人員切取樣品放入試管中,然后注入一種透明液體。“這是緩沖液,是檢驗(yàn)農(nóng)藥殘留的試劑。”檢測(cè)人員說(shuō)。

　　據(jù)介紹,食品安全快速檢測(cè)室中的這些設(shè)備都是由安博儀器*新配置的,使用新設(shè)備后,可檢測(cè)的項(xiàng)目更多了，并且檢測(cè)效率提升了。3分鐘后,一張印有農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)結(jié)果的紙條出來(lái)了,下面標(biāo)注著“合格”二字。30組蔬菜樣品全部檢測(cè)完畢,只用了2個(gè)小時(shí)左右。

　　根據(jù)檢測(cè)結(jié)果,當(dāng)天在南下河市場(chǎng)抽檢的30組蔬菜樣品全部合格。檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示,抑制率達(dá)40%的只有一家,樣品取自6號(hào)廳一菜攤的菠菜。抑制率超過(guò)30%低于40%的有兩組樣品,分別是7號(hào)廳抽檢的杏鮑菇和6號(hào)廳抽檢的藕。抑制率在10%以下的只有兩組樣品。

　　“抑制率是檢測(cè)的農(nóng)藥殘留率,通常情況下,抑制率不超過(guò)50%就算合格,市民是可以放心食用的。”檢測(cè)人員說(shuō),對(duì)于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的食品,各縣市區(qū)要于快檢活動(dòng)結(jié)束當(dāng)天報(bào)市局食品流通科,市食品藥品監(jiān)管部門(mén)再統(tǒng)一安排實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)。經(jīng)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)確認(rèn)不合格的,由當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)對(duì)相關(guān)批次食品依法做好處置工作。

　　活動(dòng)將持續(xù)到6日

　　記者從市食品藥品監(jiān)督管理局了解到,此次“食品快檢進(jìn)市場(chǎng)”活動(dòng)將一直持續(xù)到2月6日,各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)將充分利用我市2014年新建的100個(gè)食品安全快速檢測(cè)室,結(jié)合轄區(qū)實(shí)際,分別選擇2個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,每個(gè)場(chǎng)所集中2天-3天進(jìn)行抽檢。選擇的場(chǎng)所為老百姓購(gòu)買(mǎi)食品較集中的商場(chǎng)超市、批發(fā)市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)主渠道。抽檢品種則根據(jù)春節(jié)消費(fèi)特點(diǎn)和日常監(jiān)督抽檢情況,重點(diǎn)選擇蔬菜、水果、魚(yú)肉生鮮等。

　　“奎文區(qū)設(shè)立了8個(gè)食品安全快速檢測(cè)室,除了南下河市場(chǎng),君泰蔬菜批發(fā)市場(chǎng)和福新園市場(chǎng)外,佳樂(lè)家新華店、沃爾瑪、華潤(rùn)萬(wàn)家等大型超市內(nèi)也建設(shè)了食品安全快速檢測(cè)室。”奎文區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局工作人員說(shuō),各食品安全快速檢測(cè)室投入使用后,將會(huì)及時(shí)便捷地對(duì)市場(chǎng)上流通的蔬菜進(jìn)行檢測(cè),讓市民能夠吃到安全放心的食品。

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